眼看着五一小长假就要来了,不少人都制定了出游计划,要么是和朋友一起,要么是和家人一起,短暂地忘记生活中的烦恼和工作上的压力,去欣赏秀丽的风景。
在这个春暖花开的时候,不仅国内很多人都在旅行,去国外旅行的人也非常多,而我国地大物博,秀丽的风景也很多,所以也吸引来了很多国外的游客。
因为日本邻近我国,所以很多日本人会选择来我国旅游,特别是现在放开后,更是有大量日本游客涌入我国。但这些游客中,有很多看似是来我国旅游的,实则是看上了我们的白酒!
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1、为什么日本人会看上我国的白酒呢?
我国是世界上最早酿酒白酒的国家之一,随着时间的发展,我国的白酒不仅品质更出众,种类也非常多,而且由于地域差异,不同地区的白酒风味也各不相同,这就令相邻的日本很是“眼红”,也想要学习我国的酿酒技术。
而且日本基本上是以烧酒、清酒为主的,白酒少之又少,看着中国的白酒在世界上的名气这么大,于是他们也想一品中国白酒的好滋味!
2、来旅游的目的,就是带几瓶我国的特产白酒!
很多人去不同地方旅游的时候,都会带点当地的特产回家,日本人也不例外,但他们带的不是其它东西,就是我国的传统饮品“白酒”。
很多人觉得这样会泄露我国白酒的酿造方法,其实大可不必有这样的担忧,白酒的酿制不仅是看工艺的,还要看酿酒的原料和地理位置,就算他们学到了白酒的酿制方法,其中的精髓也是学不过去的。
所以,日本人想要学习咱们的白酒酿造工艺,单靠来旅游带走的几瓶酒是远远不够的。不过话又说回来了,他们喜欢我们的白酒,我们也是很开心的,这也说明了我国白酒在世界上的地位。
而且我国的白酒这么多,且风味各不相同,外国游客想要品尝不同口味的白酒,还是挺简单的,像下面这2款白酒,口味各具特色,还都是行家常喝的口粮酒,用来招待外国游客绝对有面子!
汉台祝公酒
近几年的酱香酒十分火爆,于是很多国外的游客来我国旅游,必会带几瓶酱香酒回去,而汉台祝公酒就是一款地道的酱香型白酒,产自贵州省。
此酒还有“平价茅台”之称,因为此酒不仅在口感上和茅台酒有“9分相似”,价格又不是很高,所以想要品尝茅台酒的风味,但经济又不允许的人,这款汉台祝公酒就是非常不错的选择。
此酒由我国著名的酿酒大师王正贤先生酿造而成,他是三茅之一“王茅”的亲传弟子,十分擅长酿制“茅系”酱香酒,而汉台祝公酒又是他的得意之作,从原料的选择到出厂的最后一刻,他都全程参与,所以才酿造出属于优级的汉台祝公酒。
酿制此酒用的是和茅台酒一样的红缨子高粱和淀粉含量很高的小麦,然后用同样优质的赤水河之水,在同样大曲坤沙“12987”传统工艺下酿造而成。
整个酿造过程长达1年,成酒后也不会立刻装瓶出售,还需要入坛再窑藏6年,这样可以把白酒中的杂醇物质挥发掉,最后再用10年老酒调味,所以此酒不仅酒质出众,闻起来还有一股老酒的纯熟。
此酒的酒液清澈微黄,开瓶后,酒香十分浓郁,一瞬间,空气中尽是白酒的香气,尤其是酱香特别突出;抿一口,只觉得层次分明,顺滑细腻的酒体,与唇舌接触一点都感受不到辛辣刺激,反而非常醇厚幽雅,喝完半天嘴中还有香味。
尖庄高光
此酒也是一款很不错的白酒,产自四川省,它可不是什么无名之酒,此酒是五粮液旗下的一款白酒,品质不输五粮液,且价格比较实惠,经常被当做五粮液的“平替”来喝。
此酒主打的就是低端市场,但在酿造上丝毫没有懈怠,无论是原料的选用还是酿造工艺都和五粮液如出一辙,所以才能酿造出这么优质的尖庄高光。
此酒的度数适中,是一款50度浓香型白酒,白酒中散发出来的浓郁粮食清香,让人闻起来很舒服。
清澈的酒液只看着就令人垂涎欲滴,待品尝后,酒液绵柔丝滑,齿颊间尽是浓郁的酒香,尾净韵长,是一款很值得喝的优质白酒。
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